Что такое пермакультура?

Пермакультура (от англ. permaculture — permanent agriculture) означает – многолетняя, постоянная культура (система) – это поликультурное хозяйство, где многообразие растений и животных поддерживают и взаимодополняют друг друга.

Пермакультура – это дизайн, проектирование. Создание многоуровневой системы со всем многообразием растений, животных, насекомых, птиц, где все взаимосвязано.

Пермакультура начинается с себя. С изучения своих потребностей и возможностей, нахождения своей роли в природе.

Это подход к жизни, когда человек осознает себя как часть природы, а не как хозяин. Гармонично взаимодействует с ней, изучая ее потребности, возможности, взаимосвязи. Изучая природу, разумно используя ее способности, человек находит способы уважительного существования с ней, и эти взаимоотношения не только полезны всем, но и постоянно прогрессируют к большей гармонии, большему счастью. Человек относится с уважением к природе, а взамен получает все, что ему нужно, и даже больше…

Благодаря организации пространства согласно устойчивым природным образцам мы получаем почвообразующие экосистемы, которые производят постоянный урожай, поддерживают стабильность. Не нарушая законов природы, не разрушая почву, не ведя борьбу с вредителями или сорняками…

Обычно мы действуем так – у нас есть симптом и мы что-то делаем чтобы устранить этот симптом, убиваем организмы, вызывающие проблему. Так зачастую происходит при употреблении лекарств. Так происходит, когда мы хотим избавиться от вредителей, которые уничтожают наш урожай. Но когда мы избавляемся от симптомов, причина остается, плюс получаем последствия от “лекарств”. Зачастую проблема возвращается и увеличивается

Современная аграрная промышленность работает по принципам монокультуры. При таком подходе всем растениям нужны одни и те же питательные вещества одновременно, а в природе их нет. Тогда их приходится вводить – начинаются болезни, зависимость, плодородие почвы постоянно уменьшается, растения становятся слабыми, затем опрыскивание от вредителей – начинается борьба с природой. Земля измученная монокультурой – твердая и сухая. Вода на такой земле не впитывается, она просто стекает, что может быть причиной затоплений.

Увеличивая химическую нагрузку на почву мы получаем урожай, но какой ценой? Повышается содержание углерода в растениях, который привлекает паразитов. Угнетается почвенная биота, почвенные микроорганизмы, благодаря, которым растения получают все необходимые вещества для здорового роста. Растения становятся слабыми, не способными бороться с болезнями и вредителями. Для того, чтобы избавиться от вредителей мы используем химикаты, от которых растения становятся еще слабее, а с понижением качества выращенных продуктов, понижается и качество нашей жизни, животных, окружающей среды.

Постоянное обучение у Природы

При таком подходе необходимо постоянно быть учеником у природы. Важно быть наблюдателем, исследователем. Пермакультура начинается с осознания экологических кругооборотов в природе. Человек изучает и анализирует элементы (животные, растения, климат, ландшафт, почва и т.д.), то в каких местах, в каких циклах они находятся, какого их соотношение с другими элементами, и приводит ли это к изобильному результату. Способствование правильным циклам, правильному количеству элементов, является обязательными условиями для развития системы в целом.

Прежде чем создавать такие системы, нужно взглянуть на них изнутри, понять как работают природные механизмы, как их улучшить (направить), если это возможно.

Самодостаточность, автономность, постоянство

При правильном взаимоотношении элементов в пермакультуре важно сохранять гармонию и полезные вещества, чтобы не было необходимости в дополнительном обогащении ими. Необходимо выстроить такую систему, где все будет взаимосвязано, взаимно дополнять друг друга и будет синергетический результат. В такой системе не нужно “бороться” за урожай. Это природа, которая сама знает, что ей необходимо. Человеку лишь нужно разумно придавать направления…

Все отдельные компоненты взаимосвязаны и взаимодействуют друг с другом. Каждый элемент получает пользу от других элементов, и несет пользу другим. Отходы одного являются ресурсом другому. Система должна обеспечивать самодостаточность на всех уровнях, используя эффективно накопленную и сохраненную энергию таким образом, чтобы поддержать функционированный порядок и получить еще больше энергии.

Например: система водоснабжения может быть выстроена путем использования озер, водоемов, речущек, а источник – дождевая вода или подземные воды. Вместо борьбы с сорняками и вредителями – использование мульчи, которая будет регулировать растительность сорняков, постепенно перерабатываясь микроорганизмами, будет повышать содержание гумуса, плодородие почвы, а от плодородия почвы будет повышаться здоровье растений, их стойкость к вредителям.

Экологичность и натуральность

Не наносить вред окружающей среде – один из важнейших принципов. Мы знаем, что, как и все живые существа, мы находимся в круговороте, цикле живой природы, где все взаимосвязано, и то, что мы делаем обязательно вернется и затронет нас.

То как фрукты, овощи, ягоды выращивается – напрямую влияет на то, насколько они будут лекарственными для нас. Использование экологичных материалов при строительстве будет способствовать сохранению окружающей среды и нашего здоровья. Пермакультура также предполагает безотходность. Все отходы нужно и можно перерабатывать.

Многообразие, взаимосвязанность и многофункциональность – Единство в многообразии

В пермакультуре используется много элементов, которые выполняют много функций, при этом связаны между собой. В природе, чем выше биоразнообразие, тем выше жизнеустойчивость. Многотипность как животных, так и растений является залогом успеха любого хозяйства.

В пермокультурном саду любое растение многофунционально. У любого растения есть своя важная функция и не одна (одни способствуют восстановлению почвы, другие – регулируют количество вредителей, третьи – являются источником пищи или лекарства для окружающей среды, животных и насекомых, четвертые – место защиты для окружающих обитателей и т.д.).

Сочетание разных растений (композиции), создают симбиозы, взаимно дополняют друг друга (вместе легче чем по одиночке). Каждый элемент получает пользу от других, и несет пользу другим. Отходы одного являются ресурсом другому. Сочетания элементов создают плодородную почву со множеством полезных веществ, а все процессы вокруг положительно влияют на всю экосистему в целом.

Если налажен симбиоз и взаимодействие – растения здоровы, крепкие, они обеспечивают друг друга. Следовательно сокращается необходимая работа для человека.

Пчелы, дождевые черви и муравьи – все очень важны. Пчелы опыляют до 80% всех растений. Черви перемалывают и разрыхляют почву. Муравьи регулируют количество насекомых, там где их слишком много.
Добавляя или привлекая соответствующих животных, мы можем регулировать популяции улиток, мышей, крыс, или чего-то другого. Лучше всего природа регулирует себя сама. Нужно лишь это допустить.

Все обитатели и элементы почвы прямо или косвенно связаны. Отними что-то — и получается дисгармония. Без микробов — некому будет подавлять патогены, разлагать органику, доставлять растениям азот и минералы. Без структуры — нет воздуха, воды, гниют корни растений, умирают микробы, уходит живность. Без органики — нет ни живности, ни микробов, ни влагоёмкости, ни пористости. Без растений и живности — нет органики, нет структуры, нет ничего, кроме глины и песка.

По данным знаменитого эколога Б. Гржимека, в слое в 30 см, на одном квадратном метре европейской степи обитают: до 2 кг бактерий, актиномицетов и грибов (микрофлора), до 100 г инфузорий и прочих простейших (микрофауна), до 50 г нематод, клещей, ногохвосток и коловраток (мезофауна), до 100 г маллюсков, мокриц, пауков, многоножек и насекомых (макрофауна), до 500 г червей и позвоночных (мегафауна).

Энергоэфективность, экономичность, продуктивность, устойчивость

Пермакультура учит нас эффективно расходовать энергию, рассчитывать сколько энергии мы затрачиваем и получаем, а гармоничное взаимодействие с природой гарантирует нам эффективность… Продуктивность природных экосистем обычно приносят в 2 раза больше урожая без внесения удобрений, перекопки, полива или вмешательства человека, чем промышленные сельскохозяйственные системы.

На участке мы не просто производим продукты питания, мы также производим почву. Обогащаем, увеличиваем ее плодородие и тем самым упрощаем себе производство пищи, делая его более эффективным.

Пермакультура предполагает разумное использование пространства, ландшафта и энергии, например, строительство теплицы рядом с домом или его комбинация с курятником для сохранения энергии; проектирование участка, где элементы, требующие большего внимания располагаются ближе к дому; безотходное производство, когда любые органические отходы через компост повышают плодородие земли.

Биодинамическое земледелие Органическое земледелие Пермакультура Природное земледелие