Рецепт конфет из Талкана
Ингредиенты для приготовления конфет из Талкана
Для приготовления конфет из Талкана (Талгана) нам понадобиться:
Масло сливочное – 500 гр (лучше топлёное)
Талкан – 1000 гр
Мёд – 500 гр
Соль – 1/3 чл
Пропорции условные – так как состояние мёда может отличатся (кристаллизация мёда). В итоге нам необходимо получить такую консистенцию смеси, чтобы возможно было из нее слепить шарики.
Это Талкан (Талган)
Также можно использовать:
Кунжут
Семя льна
Грецкий орех (или любые другие орехи)
Молоко
Сахар
Сгущённое молоко
Процесс приготовления конфет из Талкана
Для приготовления конфет сначала нагреем масло до комнатной температуры и мёд до мягкого состояния (если он закристаллизовался). Смешаем мёд с маслом, а потом добавляем постепенно Толкан. Слепив из полученной смеси шарики, оставим их на некоторое время в холоде (холодильник). В итоге мы получаем полезную сладость.
Ниже показан рецепт приготовления, в котором не используется мёд. Вместо него возьмем: молоко, сахар, сгущённое молоко, кунжут, семя льна, грецкий орех.
Итак, берем кунжут и семя льна и прожариваем их на сковороде (минут 5).
Прожаренные семена, а также грецкий орех измельчаем в блендере.
Молоко, сахар, масло, сгущённое молоко смешиваем на небольшом огне…
Полученные ингредиенты смешиваем вместе с Талканом (добавляем семена и орехи столько, чтобы хватило на обсыпку) до получения густой массы.
Формируем шарики, обсыпаем орехами и семенами, оставляем временно на холоде и получаем вкусные конфеты!
Победа Качество Здоровье 
