Пчелиное Маточное молочко
Как образуется маточное молочко, его виды, состав, свойства, хранение
Уникальные свойства пчелиного маточного молочка
Маточное молочко (ММ) – это натуральный продукт питания для пчелиных личинок (расплода и матки). Пчелы-кормильцы в возрасте до 15 суток выделяют его своими глоточными и верхнечелюстными железами. Личинки будущих пчел-работниц получают это “божественное” питание только в течение 3 дней, а в дальнейшем питаются смесью нектара, пыльцы и воды. Личинки же будущих маток получают маточное молочко на протяжении всего периода своей жизни (за исключением зимовки). Получается, что благодаря разному питанию личинок – в первом случае вырастает рабочая пчела, во втором – матка.
Пчелиная матка благодаря такому “королевскому” питанию достигает зрелости на 5 дней раньше, весит в два раза больше, чем рабочие пчелы и за свою продолжительную жизнь (до 6 лет) является матерью для огромного количества пчел, откладывая до 2 тысяч яиц в сутки.
Виды маточного молочка
Свежее маточное молочко, также его называют нативным – это непрозрачная желтовато-белая масса, паста со специфическим запахом и острым кисловато-соленым, слегка вяжущим вкусом.
Маточное молочко адсорбированное (сухое гранулы) представляет собой консервированное с помощью пищевого адсорбента натуральное пчелиное маточное молочко. Адсорбент сохраняет естество пчелиного маточного молочка.
Лиофилизированное ММ (сушка в вакууме при низких температурах) используется в форме таблеток. Такая технология не приводит к изменению свойств и активности маточного молочка. В условиях стационарного пункта апитерапии лиофилизированное молочко может применяется в виде инъекций раствора на дистиллированной воде или физрастворе.
Состав пчелиного маточного молочка
Маточное молочко богато биологически активными веществами, оно имеет сложный химический состав, который до конца еще не изучен. ММ содержит практически все элементы, необходимые организму человека для обеспечения энергетического и пластического обменов (протеины, незаменимые аминокислоты, моносахара, микроэлементы, липиды ненасыщенные жирные кислоты с короткой цепью). Общий состав ММ (нативное) [Корж В.Н, Малыхин В.Е. – Маточное молочко – 2011; Крылов В.Н., Сокольский С.С. – Маточное молочко пчёл – 2000, Н. З. Хисматуллина – «Апитерапия» 2009г.]:
- 5.5% жиры (на 90 % короткоцепочечные гидрокси- и дикарбоновные- жирные кислоты, общий аминокислотный состав включает 29 аминокислоты, в т.ч. все 18 незаменимых и необходимых человеку);
- 18% белковые веществ (глобулины, альбумины, гликопротеиды, липопротеиды, нуклеопротеиды и др.);
- 10-17% углеводы (глюкоза, фруктоза, мальтоза, изомальтоза, генциобиозы, генциобиозы, тураноза, трегалоза и др.);
- 1-2% минеральные вещества (железо, марганец, цинк, фосфор, калий, хром, сера, кремний, алюминий, никель, медь, магний, марганец и др.
Хранение маточного молочка
При температуре плюс 3-8°С адсорбированное пчелиной маточное молочко (сухое) храниться 3 года; адсорбированное сырое – 9 месяцев (без доступа солнечного света).
Существует способ консервации ММ с медом (1-2%), при температуре плюс 3-8°С, срок хранение этого продукта более 1 года (без доступа солнечного света).
Лечебные свойства пчелиного маточного молочка
Пчелиное маточное молочко отличается поистине сказочными полезными свойствами [Корж В.Н, Малыхин В.Е. – Маточное молочко – 2011; Крылов В.Н., Сокольский С.С. – Маточное молочко пчёл – 2000, Рекомендации по применению маточного молочка ФГБГУ “НИИ пчеловодства”, Иойриш Н.П. – Пчелы и медицина – 1974, Н. З. Хисматуллина – «Апитерапия» 2009г.]:
- Общее биостимулирующее действие (Анаболические и энергоформирующие свойства). Активирует обмен веществ, стимулируя рост организма. Способно повышать устойчивость организма к физическим нагрузкам. Способствует повышению иммунитета;
- Антигипоксическое действие. Защищает организм от дифицита кислорода, данный эффект обусловлен антиоксидантными свойствами маточного молочка;
- Кардиопротекторное действие;
- Противолучевые свойства. Ингибирование развития раковых опухолей;
- Противоопухолевые свойства (подавляет ДНК опухолевых клеток);
- Антиоксидантные свойства. Способствует нейтрализации негативных процессов окисления в клетке на основе свободных радикалов, что приводит к нормализации липидного спектра крови, вследствие чего уменьшается риск развития атеросклероза, гипертонической болезни, инфаркта миокарда и инсульта;
- Противовирусные свойства. Содержит в себе деценовые кислоты, способствующие торможению размножения вирусов.
Профилактика и терапия детей
Назначается больным и ослабленным детям, при хроническом расстройстве питания, при дистрофии детей, при поражении опорно-двигательного аппарата (полиомеолит, миопатия, спастический паралич), новорожденным при выявлении гипотрофии и недоношенности, в терапии кишечных заболеваний (кишечный инфантилизм , хронический гастродуоденит и гастрит в сочетании с холециститом), при кандидозной инфекции. Применение маточного молочка по “прямому” назначению – стимулировать рост и развитие новорожденного организма, так же, как и у пчел приводит к адапционной настройке организма, повышению его сопротивляемости, направляет развитие организма в правильное русло.
Показания к применению
Терапия и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Предупреждение атеросклероза и ишемической болезни сердца. Применяется при стенокардии, инфаркте миокарда. Нормализует артериальное давление (малые дозы уменьшают, средние увеличивают), улучшает объективные показатели функциональной активности сердца – ЭКГ, баллистокардиограмма, биохимические показатели. При хорошей переносимости ММ наблюдается благотворное влияние на общее состояние больных: улучшается сон и настроение, уменьшается слабость и раздражительность.
Эффективное средство при всех формах ослабленности организма – в результате заболеваний или старости – склеротических и климактерических.
ММ применяется для повышения работоспособности и выносливости у здоровых людей и у спортсменов. При действии на организм ММ стимулируется аэробный и анаэробный энергетические обмены, что объясняет повышение устойчивости организма к физической нагрузке. Увеличивает мышечную массу.
Восстанавливает организм при заболеваниях нервной системы. За 2-3 года восстанавливается около 1/10 нервной системы, за 7 лет можно обновить нервную ткань полностью. Снимает депрессию, галлюцинации.
Обладает лечебными свойствами при бесплодии и импотенции. Восстанавливает функционирующую ткань надпочечников, стимулируя процесс сборки гормонов в организме.
ММ рекомендуется применять при циррозе и любой форме гепатита (восстанавливаются клетки печени).
Также ММ эффективно при нарушениях лактации и кровопотери в послеродовом периоде; гипотонии; климактерической гипертонии; в период реконвалесценции; при себореи кожи лица; лицам , которые вынуждены длительно принимать лекарственные средства с потенциальным и гепатотоксическим действием; при лечении бронхиальной астмы; хронического бронхита (расслабляет гладкую мускулатуру, снимает спазмы бронхов, коронарных и церебральных сосудов. ММ улучшает состояние предстательной железы, помогает восстанавливать соединительную ткань организма.
Как принимать пчелиное маточное молочко
Употребление: За 30-60 мин. до еды, 2-3 раза в день, в одно и тоже время, в течение 15-20 дней; взрослым.
- адсорбированное сырое 300-400 мг на один прием;
- адсорбированное сухое 250-400 мг на один прием.
Детям – половинная доза взрослого.
Указаны лечебные дозы, профилактические – половинная доза.
Противопоказания к применению маточного молочка
- Индивидуальная непереносимость;
- Острые инфекционные заболевания;
- Болезни Аддисона (заболевание коры надпочечников);
- Быстрорастущие новообразования.